La gestione delle menzogne. Prima di parlare della pandemia aviaria facciamo una piccola introduzione. Si potrebbe scrivere un libro di successo su questo argomento perché l’interesse generato è garantito. La maggior parte degli esseri umani, la massa, come la chiamano i sociologi, è considerata virtualmente ignorante. Questo significa che normalmente al singolo individuo viene fatto […]
Alimentazione
Altro bambino vegetariano morto
Di Luciano Gianazza Sembra che la stampa si stia occupando morbosamente della “questione vegetariana” come si potrebbe chiamarla. E’ vero, a volte anche un bambino vegetariano muore. Dagli articoli che i vari giornalisti scrivono in questi casi non traspare alcuna comprensione per il dolore dei genitori che hanno perso un figlio. Quindi sono spesso brutali […]
Da dove viene la tua B12?
di Luciano Gianazza Di tanto in tanto, mi vengono fatte domande sul perché si dovrebbe prendere l’intero alimento – piuttosto che i supplementi di minerali o vitamine. A parte il fatto che la Natura ci ha fornito buona parte del mondo vegetale come riserva alimentare, è purtroppo ovvio che oggi l’abuso delle risorse del pianeta, […]
L’alimentazione umana
Mangiamo cadaveri? di Luciano Gianazza Forse un giorno, vicino o lontano dipenderà da noi, un bambino leggerà sul libro di storia che una volta gli esseri umani mangiavano cadaveri. La consuetudine è così affermata che l’uomo non si rende più nemmeno conto che ormai da millenni si nutre di cadaveri. Le parole hanno il potere […]
Un mondo Obeso
Come uscirne per sempre Se stai leggendo questo articolo è perché vuoi liberarti di qualche chilo in eccesso, o vuoi prevenire un futuro passaggio ad una taglia più grande, o ancora vuoi aiutare qualcuno. In passato non riuscivo a mantenere il mio peso sotto controllo e tentavo con una dieta o un’altra per poi ritrovarmi […]